外卖背后存在着哪些健康隐患 如何能降低外卖伤害 现代人在忙碌的工作或周末想要完全放松,只要他们感到饥饿,他们就可以直接点外卖,不用出去就可以吃到美味的食物。除了外卖的味道外,人们还应该注意包装和卫生安全,以免带来健康风险。
外卖背后有哪些健康风险?
1、质量得不到保证
相对而言,外卖平台的门槛较低,只需传入许可证、营业执照和立面照片即可进入。有些餐馆会用质量差、价格低、卫生不良的快餐袋做食物,加热后直接倒入米饭,然后放几道煮蔬菜。
2、营养不均衡
为了迎合公众的口味,在制作食物时会放太多的糖、盐和油。经常吃外卖可以逐渐适应沉重的味道,不容易接受清淡的饮食,需要放更多的调味料来满足味道。大多数外卖营养搭配不合理,全谷物、蔬菜和水果很少,经常吃会导致盐、脂肪和糖摄入过多,容易导致肥胖和高血压,增加患胃肠道疾病和心脏病的风险。
3、容易摄入有害物质
更不用说外卖的安全性和营养问题了,使用的一次性餐盒存在很大的隐患。配送时间长、质量差的餐盒会使塑料中的邻苯二甲酸酯溶解到食物中,扰乱内分泌系统,提高患者生殖系统疾病和哮喘的风险。
如何减少外卖带来的危害?
1、合理搭配肉类和蔬菜
很多人点外卖的时候,蔬菜配一碗米饭,要么直接点红烧排骨,要么直接点蔬菜,会造成营养不均。点外卖的时候需要一荤一素。不喜欢吃肉的人可以选择鸡蛋和牛奶。
2、控制吃外卖的次数
只有一顿饭吃外卖或快餐,另外两顿饭应该在家吃,重点吃新鲜蔬菜、牛奶和全谷物、粗粮和坚果。
3、少点油菜
炒豆、干锅或红烧茄子、煮肉片等。都经过油炸过程,烹饪时会用太多的油,餐厅用的油会反复多次使用,会威胁到自己的健康。点外卖时,尽量不要选择油炸或油炸的食物,最好选择油炸、油炸或水煮。
温馨提示
外卖背后存在着哪些健康隐患 如何能降低外卖伤害 大多数外卖都是典型的高油、高盐、高糖食品,所以主食尽量选择简单、清淡的馒头或米饭,主食可以加入煮玉米、芋头或红薯。为了避免单一种类的外卖成分,你不妨带着生蔬菜和水果,如西红柿、草莓、圣女果、苹果和黄瓜。提醒,尽量不要让孩子吃外卖,以免养成挑食或部分食物的坏习惯。
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