膳食纤维素主要来自谷物精华胚芽膳食纤维,富含各种矿物质、纤维素和低聚糖,是人类健康减肥、减肥的天然食物。如果体内缺乏膳食纤维素,可能会出现便秘。本文盘点一下富含纤维素的食物,膳食纤维素多的食物有哪些。大家可以多多了解一下。
膳食纤维素多的食物有哪些?
排泄过程:
胃肠道相当于一条上下都有开口的管道。除非出现严重堵塞(如各种原因引起的肠梗阻),否则食物消化后的残渣(粪团)会沿着管道向下排出,这也是肠道蠕动功能的作用。当然,前提是肠道消化后有足够的食物残渣,即粪团的体积和重量足够大。而且,一般来说,粪团体积越大,刺激肠道蠕动的作用越强,排泄速度越快。
粪团的组成:
粪便组成部分并不复杂,其核心成分是一组被称为“膳食纤维”的物质,包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和其他胶水。这些膳食纤维本身不仅是粪便组的主要成分之一,而且具有吸水性(增加粪便组中的水分)和发酵性能(增加粪便组中的细菌),因此可以全面增加粪便组的体积和重量,从而促进排便。食谱中缺乏“膳食纤维”是便秘日益流行的根本原因。几乎所有的膳食纤维都来自植物性食物,如食物、蔬菜、水果和豆类。鱼、蛋和牛奶中没有膳食纤维等动物性食物。
“好”的味道赶走膳食纤维:
然而,随着生活水平的提高,人们摄入的植物性食物逐渐减少,尤其是粮食和豆类。此外,雪上加霜的是,人们吃的植物性食物越来越精致。为了“好”口感,食品加工业不遗余力地去除原料中的膳食纤维。与粗粮或全麦相比,精米和面条的膳食纤维含量明显减少,果汁和水果。天津医科大学的一份报告称,城市居民每天只摄入约9克膳食纤维。中国营养学会制定的《中国居民膳食指南2007》建议每天摄入25~30克膳食纤维。从这个意义上说,便秘绝对是一个现代问题。
膳食纤维素多的食物有哪些?
糙米和胚牙精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和小麦粉(黑面包材料);此外,根菜和海藻中含有更多的食物纤维,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、土豆和裙带菜。膳食纤维是一种植物成分,植物性食物是膳食纤维的天然食物来源。膳食纤维富含蔬菜和水果、粗粮、豆类和细菌和藻类。
10种含膳食纤维最多的食物:茯苓(80.9克)、山楂(干)(49.7克)、(干)(46.4克)、辣椒粉(43.5克)、高良姜(43.3克)、八角(43克)、辣椒(红、尖、干)(41.7克)、裙带菜(干)(40.6克)、甘草(38.7克)、罗汉果(38.6克)
以上是对膳食纤维素多的食物有哪些的介绍,请记住。膳食纤维素也是一种解毒和健康的健康食品,它可以诱导肠道中有益细菌的大量繁殖,使肠道细菌朝着有利于人类健康的方向转变,减少致癌物的产生。
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