凉拌金针菇怎么做好吃又简单 凉拌金针菇的制作步骤凉拌金针菇,简单容易做出来的家常小炒,色香味俱全,初学者也能学会
金针菇是东北地区非常常见并且很容易能买到的一种蔬菜。而且它口感吃着很有嚼劲。在烤串、火锅店都无法避免都是有金针菇身影,基本上可以站稳脚跟,受到广大人们喜爱。并且金针菇搭配的类型是非常多的,不论是炖着吃,或是烧烤吃,也可以制成特色小吃过来吃,但是味道都很好。金针菇的烹饪不一样,使之味儿、口感也变得不一样。如果平时荤腥吃够了有时候换个清爽口感都是不错的选择。金针菇含有大量的营养成分能够促进吸收深受高级营养师的喜爱也有而且含有大量营养元素,能够促进幼儿的大脑发育、推动头部的成长功效。是宝妈十分青睐的一种食物。凉拌金针菇怎么做好吃又简单
今天小编就给大家共享一道做法简单营、养丰富多彩、菜肴美观凉拌金针菇,凉拌金针菇吃着的口感是香辣、吃着清新爽口十分下饭菜。并且老少咸宜,人体脂肪非常低的一道菜减菜。已经减肥瘦身、燃烧卡路里的小仙女们还没赶紧开始行动。让我们一起赶紧去看看吧。
【菜肴】凉拌金针菇
【烹饪食物】
大家要准备食材十分的简易,金针菇几包、小米椒三个、大葱一颗、生抽适当、盐一少半、凉拌醋少许、少许香莱。
【烹饪流程】
1、将金针菇清理后,将金针菇根处去除、再把它撕掉。
2、将锅清理干净倒进适量水然后将做好的金针菇放进清水中。
3、将金针菇捞起来放到凉水泡一会减温的同时也可以维持口感,然后将金针菇水分控干放进盘里预留。
4、将准备好的小米椒大葱切割成段儿。
5、将以前准备好的生抽、醋、盐各自倒进碗里、再倒入切成小块的小米椒冬茹就可以。
6、那样全部准备工作就完成。将炒好的料汁均匀的撒在金针菇上。
7、锅中少许大豆油将水温烧沸略微起烟木筷插进有少许汽泡造成熄火。
8、将烧好一点的滚油撒到洒满料汁的金针菇上,再倒入香莱使其变得美观大方,假如不喜欢吃香菜的朋友可以不用。假如喜欢吃辣的朋友可以加一些油辣子,能够变得更适合自身口感。凉拌金针菇怎么做好吃又简单
【烹饪小贴士】
1、金针菇十分鲜嫩,在清水中焯烫的时间也不要超过二十秒,不然会变得偏硬、不易嚼烂。
2、泡浸好一点的金针菇不要大力地挤压水分防止菜肴上菜后外溢很多水份毁坏口感和美观大方。
3、最好是拌完了尽早用餐不适合置放时间太长,由于金针菇会吸取料汁,使之变得色调不太好看。
4、金针菇、牛乳摄取会引起心梗金针菇。五香驴肉摄取也会导致腹疼、拉肚子。因此喝了牛乳,吃了五香驴肉后尽量不要吃金针菇,特别是小朋友需要注意。
5、金针菇的营养高但不是所有人都可食用的。金针菇属寒,脾胃不好的、身患骨关节炎得人少吃一点,而且自己的身体最重要。
以上就是本次分享的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 凉拌金针菇的制作步骤全部内容了 希望对你有所帮助
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