每一年的12月7日上下,是开始入冬后的第3个节气----大雪。
在这时,全中国上下都充斥着冰冷的味道,大多数区域气温会在零摄氏度以下,还将大面积降雪量,有“瑞雪兆丰年”的讲究。
在这个冰冷的节气,那我们最要做的是妥善爱护身体,最好不要因为冰冷季节会致各样的疾病。
如此,大雪节气饮食结构调养要素那就和各位分享一下。
1防护呼吸类疾病,每天坚持吃水果蔬菜。
步入大雪节气,有的区域大雪纷纷,有的却存在无雪的冰冷的气候。
在干冷空气下,病毒、细菌等有害物质不断增多,有些小盆友并没有形成保持良好的个人卫生习惯,便会加大呼吸道感染的慨率。
相对于上了年龄的老人家,在多雾霾污染且空气干燥的季节里,基于身体免疫系统弱,极易会致多方面的呼吸类疾病。
如此,多选用含水率高的瓜果蔬菜,如雪梨、柑橘、苹果、猕猴桃、柚子等新鲜水果,白菜、莲藕、西葫芦、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜等新鲜蔬菜,都能够不错地补充水份,润喉清嗓,消食开胃,减少因空气干燥加大的呼吸类疾病慨率。
除此以外,多喝点热水、热汤面也是补充水分不错的方式。
各样清炖少油低盐的鸡鸭汤、排骨山药汤、莲藕玉米猪蹄汤、红枣银耳莲子羹、西红柿鸡蛋汤、白萝卜羊肉汤等,都有不错的营养滋补作用。
2适当加大低脂肪高蛋白食物。
古话说“秋冬进补,来春打虎”。大雪之后人体更需要高能量的食物抵御严寒,是进补的好时节,大雪进补不仅能够有效提高人体免疫功能,促进新陈代谢,更能不错解决人们畏寒的生理现象。
适宜大雪进补的食物有很多,富含蛋白质的动物性食物往往成为首选。冰冷的气候下蛋白质所提供能量的30%会从体表发散出来,而碳水化合物所提供的能量仅有5%-6%作为热量散失,脂肪则是4%-5%,如此,加大含脂肪相对较少的瘦猪牛羊等红肉的摄入,不仅避免过多的脂肪囤积,也可以补充易被人体吸收的血红素铁。研究表明血红素铁有助于增强身体的抗寒能力。
值得注意的是,每天吃肉量要控制在100克以内。在进补的时候应注意营养均衡,不宜过分油腻也不宜暴饮暴食,尽量做到膳食多样化,牛奶、大豆及其制品也是优质蛋白质的保持良好来源,建议天天饮奶300克,每周吃大豆及豆制品3-4次。
3防护心血管疾病,每天坚持吃少量坚果。
坚果作为健康零食,受到小朋友和老年人的喜爱。坚果富含维生素E、不饱和脂肪酸、维生素B族、膳食纤维、钙、镁、铁等营养成分,是可供给多种营养的全能选手。在天气变冷的大雪节气,老年人更容易高发心血管疾病,这时坚果中的不饱和脂肪酸就可以帮上忙。流行病学调查发现,坚果能够在一定程度上降低心血管疾病的发生危险,对于罹患慢性疾病的人群,适量吃坚果对健康有益。但是,这种健康的零食也不能贪多。多吃的话预防心血管疾病的效果没出现,反而容易导致肥胖的发生。可以选择早饭时吃上几颗,或者是在饥饿的时候吃上几颗。每天食用坚果控制在一小把的量,大约10克(可食部)。
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