哪些食物适合贴秋膘 要按需求补营养 秋季正是贴秋膘的好时机,目的是增加体内营养,储备足够的能量来增强抵抗力。在很多人看来,贴秋膘就是多吃肉类,所以不节制的吃猪牛羊肉和鸡鸭鱼肉等,再加上体力活动量少,从而导致肥胖,增加患心脑血管疾病风险。贴秋膘的原则是根据需求来补充营养,推荐以下几种适合贴秋膘的食物。
哪些食物适合贴秋膘?
1、发酵类的食物
高温天气时不节制的喝冰镇饮料、饮食方面贪凉等,可减弱胃肠道消化功能,所以秋季应多吃营养价值较高、利于消化吸收的食物,发酵类食品是不错的选择,比如酸奶、豆豉和发酵类的馒头等。食物经过发酵后,由于微生物作用而增加B族维生素含量,使得活性物质以及其他营养易被吸收利用。
2、蛋类
虽然鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋中含有胆固醇,但利大于弊。蛋类中含有优质蛋白质,吸收利用率能达到98%以上;同时也含有大量卵磷脂、多种维生素以及脂肪酸等,能为身体提供所需营养。蛋类最好的烹调方式是水煮或清蒸,能减轻胃肠道消化负担,适合每个年龄段的人群。通常一天吃一个鸡蛋就行,又或是一星期吃5个鸡蛋,并不会造成胆固醇升高。
3、深色蔬菜
没有及时补充维生素A,易造成眼睛和皮肤干涩、夜晚时视力下降以及呼吸道感染。秋季应多吃深色蔬菜比如西红柿和南瓜、胡萝卜以及菠菜等。
4、薯类
薯类中含有大量钾元素和镁元素,同时也含有膳食纤维以及B族维生素,能促进胃肠道消化和吸收。把薯类当做主食吃,能帮助控制体重和血糖。
5、坚果
每天吃一小把原味坚果,比如花生、核桃仁和板栗等,其中含有不饱和脂肪酸、微量元素以及维生素E等,能保护心脏健康。
温馨提示
哪些食物适合贴秋膘 要按需求补营养 秋季饮食的原则是清淡和多样化,虽然多吃素菜好,但也不能完全拒绝肉。尤其是身体虚弱、畏寒怕冷、低血压和缺铁性贫血、正处于健身期、哺乳期和怀孕期的女性、生长发育期的孩子应多吃肉类。另外,秋季天气干燥,应多喝白开水和汤类,为身体补充足够水分;保持一日三餐规律,拒绝暴饮暴食,减慢吃饭速度。除此之外,秋季少吃加工类食品,尤其是精加工的五谷物、加工的红肉等。
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