年轻人报复性挤爆3.5分饭店 高分餐厅不香了

 年轻人报复性挤爆3.5分饭店 高分餐厅不香了“相信评分,不如相信自己的舌头。”据Vista看天下报道,近日,有关“评分低的店可能更好吃”的话题登上热搜,很多普通网友仿佛遇到知音一般,在评论区分享了自己在高分网红餐厅“踩雷”、爱吃的餐厅却只有3.5分的经历。一些年轻人在频频被花里胡哨的网红餐厅、真假难辨的探店视频“忽悠”之后,也开始叛逆地挥舞起“支持低分餐厅”的大旗,发现了不少明珠蒙尘的餐厅。

这一现象的大背景在于,一些点评类App存在分数灌水、好评率失真的情况。很多动辄4.8分往上、评论数高达成千上万条的餐厅,并不是靠美味征服食客,而是靠赠送菜品、提供优惠等“盘外招”刷出虚高评价。当有顾客因为这些店铺的高评分、高人气慕名而来,却发现其菜品、服务乏善可陈时,自然会失望而归,并对这类网红店铺产生警惕心。

今年,笔者就曾多次遇到过商家要求“写好评”的情况。印象最深的一次,是在一家武侠主题的连锁餐厅。这里的装修非常“出片”,服务员也很热情,一会送上“武林秘籍”作为伴手礼,一会过来询问你对菜品的意见。因为口味的确有些一般,我“实在”地给出了反馈,没想到对方马上送来两杯免费果汁,并在此后提出了那个熟悉的请求:能否给个五星带图好评?此外,一些餐厅还会直接在座位摆上“写五星好评送陈皮绿豆汤”等标牌。这些无孔不入的“劝好评”做法,让人不禁感叹:有这些精力做表面功夫,为什么不沉下心来,好好打磨一下菜品呢?

然而,在很多商家看来,在线上评分与顾客流量深度绑定的情况下,这样的做法或许才是更具“性价比”的选择。毕竟,餐品味道众口难调,在传统的评价机制下,一些顾客即便对口味感到满意,也未必有写下好评的动力。通过赠送菜品、饮品等让利做法,店家能够更直接地刷高网络人气和好评率,进而吸引更多客源。客观来说,部分商家热衷于刷好评的行为背后,既有希望靠营销走捷径的心态,也会有被迫跟着“卷”的无奈。

长此以往,这种虚刷高分的乱象只会扰乱正常的市场竞争秩序,降低点评类App的可信度和参考价值。近来,不少年轻人开始用支持“3.5分餐厅”的现象,就反映了对好评率失真乱象的不满。

电子商务法规定,“电子商务经营者不得以虚构交易、编造用户评价等方式进行虚假或者引人误解的商业宣传,欺骗、误导消费者”。就此而言,不管是通过赠送菜品或给予优惠换取好评,还是以免费吃大餐等形式邀请大V写下“夸夸文”,都涉嫌虚假宣传。只有对违法违规乱象进行严惩,才能逐渐净化点评生态,避免劣币驱逐良币。

与此同时,相关平台也有必要进一步完善评价机制。比如,可以通过用户消费后调查、畅通举报渠道等方式,及时发现送礼物刷好评的情况,并通过降低曝光率、公屏展示等方式,约束商家行为,挤掉评分的“水分”。针对特色小店难以露头的现象,平台也有必要探索更多维度、更合理的评价和展示机制,尽量减少“宝藏店铺”被埋没的情况,从而更好服务用户。

年轻人报复性挤爆3.5分饭店 高分餐厅不香了 只有让餐厅点评机制逐渐回归真实,才能引导商家回到“好好做食物”的本职,不必把过多精力放到“卷好评”的泡沫中去。