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四高人群喝粥的好处 不能乱喝也有禁忌

2023-11-27 09:22:16 作者:zw 阅读量:50

 四高人群喝粥的好处 不能乱喝也有禁忌  中国居民最喜欢粥,几乎每天吃三顿饭。适量粥有利于身心健康,滋养虚弱身体,补充所需营养,延长寿命;粥还能滋养喉咙,调和脾胃,促进食物消化吸收,减少食物积累问题;粥还能丰富腹部,减少饥饿;也能刺激食欲,为身体补充水分,缓解便秘。虽然粥可以带来很多好处,但四高人群在粥中有不同的禁忌,不妨看看。

 四高人群喝粥有哪些禁忌?

 1、高血压

 很多人喜欢咸粥,比如鸡蛋汤、紫菜汤、皮蛋瘦肉粥、辣汤等。为了改善口感,加入过多的酱油、油耗和鸡精,促进钠含量超标。因此,高血压患者最好少喝。不妨选择蔬菜粥。煮粥时,含有钾和膳食纤维的新鲜蔬菜,如真菌、蘑菇、芹菜和海带,可以抵抗钠离子,帮助降低血压,但烹饪时不能放太多调味料。

四高人群喝粥的好处 不能乱喝也有禁忌

 2、高尿酸

 嘌呤的最终代谢物是尿酸。高嘌呤饮食会导致尿酸水平的升高。因此,高尿酸患者不能喝海鲜粥。煮粥时,不能加入鱼、虾、蟹等贝类海鲜,也不能放动物内脏。由于高粱、玉米、小米、燕麦等杂粮嘌呤含量低,不妨选择玉米粥或小米粥。值得一提的是,绿豆、红豆等豆类嘌呤含量高,痛风急性发作期不宜食用。

 3、高血糖

 高血糖患者少喝或不喝煮时间过长的米粥和糯米粥。中支链淀粉含量高,易于消化吸收,促进血糖快速升高。因此,煮粥时应避免上述成分。此外,粥不能放糖,更不用说红枣、蓝莓干、龙眼等甜成分了。此外,食物煮得越长,消化就越容易,糖指数就越高,所以高血糖人群应该控制粥的时间。高血糖不妨选择谷物粥,即加入玉米、燕麦、绿豆、红豆等。

 4、高血脂

 高脂血症患者不能喝肉粥,尤其是动物肝粥,其中脂肪含量高,会影响血脂控制。选择燕麦粥,B葡聚糖和燕麦皂苷可以降低血脂水平,保护心血管健康。

四高人群喝粥的好处 不能乱喝也有禁忌   不可否认,喝粥有利于身心健康,但不能吃粥,长期喝粥可能会因营养补充不足而导致营养不足,所以喝粥要注意营养搭配,每天吃一顿饭。此外,胃病患者不能总是喝粥,应选择易于消化的软食物,以免导致胃废物退缩。


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