成都街头刮起柿子风 柿子吃多了会出现什么情况秋季一到,甜软汁多的柿子也成了大家的欢迎水果。伴随着顾客的嘴进一步变“挑”,柿子已不甘于新鲜水果范围,逐渐钻入奶茶杯、甜点盘,变成一杯杯健康饮品、一份份甜品。“柿柿如意”“柿柿顺意”“想着柿成”……黄灿灿的果实,一个个讨人喜欢名字的,确实成为了目前最讨人喜欢特色美食。
住在成都市金牛区的文女士就喜欢吃柿子,平日溜做到农贸市场,看见一颗颗完善的柿子,她总会买到一些。因为柿子完善也比较,“轻轻地一碰就会坏”,因此她一次不敢买过多,见到每个甜点、奶茶店上线的柿子甜点、柿子奶茶店后,她总会禁不住买一点。成都街头刮起柿子风
在柿子丰收季节,新闻新闻记者走访调查成都好几家店面发觉,很多商家上线了几款柿子商品,包含柿子剑魂流心芝士蛋糕、柿子绵绵冰、柿柿如意生日蛋糕、喜柿多多的绵绵冰等。商品大多数采用新鲜的完善的柿子为主要原料,配搭冰沙、生日蛋糕等。
柿子美味,但依然有让文女士担忧的事儿。前几日她看新闻报导,浙江的章先生在两三天内吃完20好几个柿子后,腹痛难耐,到医院一查,居然是吃柿子造成了肠梗堵,医师马上对其进行胸腔闭式引流、输液等医治才慢慢修复。
报道:吞下20好几个这类新鲜水果,男人急送急救室!近期正大批量发售
那样,怎样才是吃柿子的正确方法?从此,记者报道了成都市第六人民医院心血管内科副高职称向谦。
他指出,柿子这种食物带有会比较多的鞣酸和阿拉伯胶,在一定环境下会进行析出,与肚子里的蛋白等一起产生沉积,即“胃结石”,造成腹痛、肚胀、恶心干呕等消化道症状,甚至会出现肠梗堵或上消化道出血,很严重的必须通过手术治疗开展救护。成都街头刮起柿子风
针对比较小的胃结石,偏酸性的汽水(如可口可乐)很有可能会有一定协助。但是,比较大的胃结石也是需要去正规医院就诊,在内窥镜支持下开展取石或砂砾石医治。
那样,群众在食用柿子、山楂果等鞣酸含量比较高的食物时需要注意什么?
医生提醒
第一,尽可能放熟后削皮食用。柿子皮和还没有完全完善的柿子鞣酸含量也较高(都是青柿子酸酸的味主要原因之一);放熟后削皮的柿子鞣酸含量相对性低,糖份转换率更高一些,食用口味也会更好。
第二,尽量减少空着肚子食用。鞣酸是弱有机物,空着肚子状况下胃大弯内pH值更低,鞣酸比较容易沉积,产生尿结石。成都街头刮起柿子风
第三,尽量减少可能和鞣酸融合产生肾结石的高蛋白质食物(如生鸡蛋、牛乳、猪瘦肉等)一起食用。
第四,柿子虽美味,但一次不能吃过多。一般来说,每日1-2个就可以了。
第五,柿子营养全面,口味柔美,但gi值也也较高。若有糖尿病等基本性病症提议慎食,以防短时间血糖波动、快速上升。
第六,非常少一部分群体会让柿子皮肤过敏,包含皮肤发痒、疹子等,比较严重甚至可以发生过敏性休克。有以上病历提议慎重选择。
除此之外,吃了柿子要漱口清洁。柿子往往很吸引人,是由于在其中含有较多的糖类,当糖类遇到鞣酸以后,非常容易损害牙,时间一长容易产生蛀齿。因此,为了能口腔健康,吃了柿子以后漱漱口。此外,在购买柿子时,还是建议大家购买尺寸均匀、果子圆润、果子艳丽、外果皮中没有色斑、免伤烂、无裂纹的柿子。对于现阶段“网络红人”的柿子衍生品,向谦医生表示,根据正规平台选购,通过卫生执法单位核查、监管上市靠谱食品类,一般不会有食品安全事件。但应注意,水果茶等健康饮品一定要在付款后4小时之内喝结束,以防微生物环境污染,发生胃肠道感染等。
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