维生素的家族成员有很多,多种维生素参与生命活动过程中各个环节,包括维持神经系统正常功能、参与蛋白质脂肪合成及代谢、参与各种酶和抗体的合成等。而生活中由于各种原因,大多数人们的每日维生素摄入量难以达到身体的需要量。如果身体的多种维生素含量不足,会对身体产生一定的影响,需要多方面进行补充。
那么这么多种维生素,人们应该怎么补充比较好呢?一起来了解一下。
1 维生素A
维生素A可以维持正常视觉功能、维持和促进免疫功能、维持皮肤黏膜完整性,以及促进身体的成长发育。人们可以通过动物肝脏、鱼肝油、鸡蛋等补充,也可以通过补充胡萝卜、红薯中的胡萝卜素,间接补充维生素A。
2 B族维生素
B族维生素是一类维生素的总称,数量约有十二种以上,其中约九种为身体必备的重要维生素。B族维生素的作用范围较广,能够促进蛋白质、脂肪和糖的代谢,也能够促进发育、维持神经系统正常功能和维持正常食欲等。人们可以通过进食未经加工的五谷食物、鸡肉、鱼肉、蛋等食物摄入。
3 维生素C
维生素C是一种很重要的抗氧化剂,能够促进铁元素的吸收,也能够参与胶原蛋白的合成,促进体内抗体的合成,对维持牙龈、骨骼健康以及维持皮肤良好的状态有很好的作用。人们可以在新鲜的菠菜、花菜、大枣、柠檬等蔬菜或水果当中获得。
4 维生素D
维生素D能够促进钙质的吸收和利用,调节血钙平衡,并能够促进小肠钙和磷的吸收运转。对于身体骨骼健康,维持身体神经和肌肉的正常兴奋性很有帮助。人们可以在脂肪含量高的海鱼、动物肝脏中补充,也可以通过晒太阳的方式补充。
5 维生素E
维生素E也是一种重要的抗氧化剂,同时还能够调节人体内性激素水平,还有助于提高身体免疫力。人们可以通过进食大豆、麦胚、坚果以及除了椰子油、橄榄油以外的植物油补充。
维生素的种类多,这里简单介绍几种常见的,人们平时想要补充多种维生素,需要在饮食上更注重均衡饮食,有助于身体摄入这些营养物质。需要注意的是,在食物烹调处理过程中,可能会造成食物中的维生素流失,想要更好地补充身体需要的营养成分,不妨用膳食营养补充剂辅助补充,像汤臣倍健多种维生素矿物质片是一个不错的选择。
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