午餐吃不好会怎么样 教你如何健康吃午餐 现如今,人们的生活节奏越来越快,很多工作族并不在乎午餐质量,要么在快餐店吃,要么点外卖,要么直接吃方便面或面包等,但长久下去却会带来健康隐患。因为在一日三餐中,午餐应提供较多的营养元素以及能量,用于补充脑力和体力。那午餐吃不好会怎么样,该如何健康吃午餐呢。
午餐吃不好会怎么样?
1、诱发慢性病
部分工作族午餐习惯点外卖或吃快餐,但商家为能提高食物口感,制作过程中会加入太多油、盐、糖或鸡精味精等调料,长时间吃可诱发高血压、高血脂以及高血糖等。尤其是吃高油高盐食物后久坐不动,易使得脂肪在腹部堆积,从而诱发慢性病。
2、损害肠胃
由于中午吃饭时间紧张,部分人会购买饼干或面包等当做午饭;有些女性为能达到减肥瘦身目的而以水果和零食当做午饭,久而久之损害消化系统,造成营养失衡,降低免疫力,增加患胃肠道疾病风险。
3、反应迟钝
青少年时期学习比较繁忙,用脑多,身体需足够的营养供给。但有些家长工作繁忙而没有重视午餐营养搭配,久而久之造成营养不均衡。若青少年午餐获取的营养较少,不能提供足够的血糖,易出现倦怠感、上课时易开小差、注意力不集中、反应迟钝等。
4、可能诱发癌症
不少老年人害怕浪费而吃剩饭菜,部分上班族自己带午饭,经常吃反复加热的饭菜,这样不仅仅造成营养物质流失,而且也增加亚硝 酸盐含量,长久下去可能会诱发胃癌。
如何健康吃午餐?
不管哪个年龄段的人群,午餐一定要掌握3个原则,分别是饮食安全卫生、营养均衡、色香味俱全。完美的午餐应包括禽肉鱼蛋奶类、蔬菜和粮食类,能为身体补充碳水化合物、优质蛋白质和维生素、矿物质以及膳食纤维等。
温馨提示
午餐吃不好会怎么样 教你如何健康吃午餐 老年人午餐应多吃易消化的食物,因为胃肠道功能和咀嚼能力下降,可选择奶类、豆类和鱼虾以及禽肉等,尽可能把食物切成小块,增加烹调时间,制作的软烂一点;减肥者午餐推崇少盐、少油、少糖和高膳食纤维的饮食模式,多吃新鲜蔬菜和水果,蛋白质首选去皮的禽肉和鱼虾肉,助于控制体重。若需自己带午饭,尽量早晨起来现做,同时注意食物搭配好,用真空保鲜盒或保温饭盒装食物。
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