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俏管家家政,5道夏季开胃月子餐,爽口又好吃,宝妈都喜欢!

发布时间: 2020-08-10 06:33:45      来源:网络      作者:辽宁省大连市
导读

本文是来自辽宁省大连市的投稿,由王心凌称赞杨丞琳编辑关于俏管家家政,5道夏季开胃月子餐,爽口又好吃,宝妈都喜欢!的内容介绍

原标题:俏管家家政,5道夏季开胃月子餐,爽口又好吃,宝妈都喜欢!

月子餐除了要兼顾营养,调养产妇的身体外,还要考虑产妇是否爱吃。进入三伏天以来,气温一天比一天高,很多产妇会因此没胃口,吃不下饭。

所以,面对这种情况,就要适当多增加一些清淡爽口的饮食,下面推荐的这5道月子餐,既有营养,又能增进食欲,姐妹们可以尝试做给产妇吃。

西芹百合炒腰果

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食材:

百合50克,西芹100克,胡萝卜50克,腰果50克,盐、砂糖适量。

做法:

  1. 百合切去头尾,分开数瓣,西芹切丁、胡萝卜切小薄片。
  2. 锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。
  3. 将油倒出一半,剩下的油烧热,放入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。
  4. 放入百合、盐、砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出,洒上放凉的腰果即可。

营养价值:

芹菜含丰富的纤维素,能够清肠利便,预防便秘。

鲜百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神、润燥清热、润肺止咳作用,鲜百合富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合起到美容作用。

腰果为世界著名的四大干果之一,经常食用腰果可以提高身体的抗病能力,还能润肤美容,延缓衰老。

杂蔬小炒

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食材:

适量的西兰花、菜花、胡萝卜、彩椒、荷兰豆、蒜片、白砂糖、高汤、水淀粉、盐、油。

做法:

  1. 胡萝卜去皮切片,红椒切片,荷兰豆洗干净,蒜切片。
  2. 菜花、西兰花洗净,掰成小朵,入开水中稍焯烫一下至断生。
  3. 锅内放油,油热后,加入蒜片炒出香味,然后加入胡萝卜翻炒至变色变软。
  4. 加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生。
  5. 加入焯烫后的两种菜花,调入适量细盐,加少许白砂糖。
  6. 高汤调料少许加2汤匙水调匀,加入菜中拌匀。
  7. 倒入适量水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即可出锅。

营养价值:

这道菜蔬菜种类多,富含多种营养物质,其中西兰花还能清热润肺,具有抗癌的功效。

炒三丝

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食材:

藕、莴笋、胡萝卜、小葱、盐、油。

做法:

  1. 将胡萝卜、莴笋、藕分别洗净切成丝;烧锅水,加入盐和几滴油。
  2. 水开后放入藕丝,水再次开后捞出来过凉水。
  3. 将锅烧热,放入适量油,加入胡萝卜煸炒。
  4. 煸炒到红萝卜微微出红油时下入焯过水的藕丝和莴笋丝翻炒;
  5. 翻炒几下后加入适量的盐;翻炒均匀即可;出锅装盘,上面撒些小葱末。

营养价值:

这道菜清爽可口,能够增进食欲。其中, 胡萝卜具有防癌、抗癌作用,还能有效保护眼睛,而藕有利于下奶。

芹菜炒香干

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食材:

芹菜、香干、彩椒、生抽、盐适量。

做法:

  1. 芹菜洗干净,切段,水烧开后放进去焯一下,香干切段。
  2. 葱花、彩椒先炝锅,先炒香干,后放芹菜,加一点酱油提提味(以炒完之后看不出酱油色为准),然后放盐起锅。

营养价值:

芹菜富含粗纤维,能够预防产后便秘。

素炒瓜片

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食材:西葫芦350克,盐3克,植物油20克,虾皮10克。

做法:

  1. 将西葫芦刮去外皮,切成薄片。
  2. 虾皮淘洗干净备用。
  3. 炒勺放火上,倒入植物油。
  4. 再加入虾皮、盐,最后倒入西葫芦片,翻炒片刻。
  5. 瓜片快熟时,倒入蒜末,翻炒两下,再加入味精拌匀装盘即可。

营养价值:

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高,很适合产妇吃。

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