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原创产后坐月子,“吃鸡”有讲究:公鸡和母鸡,其实差别很大

发布时间: 2020-08-04 06:34:23      来源:网络      作者:黑龙江省鸡西市
导读

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原标题:产后坐月子,“吃鸡”有讲究:公鸡和母鸡,其实差别很大

上了年纪的老人,对鸡汤都很是喜欢,认为喝鸡汤大补,可以滋养身体。有人认为,专家已经证实喝骨头汤不能补钙,反而脂肪比较多,容易诱发肥胖,那鸡汤一定也没有效果。

其实不然,鸡汤还真能滋补,那些体虚、大病初愈、手脚冰凉的人,适当喝一喝,能增加抵抗力、增强体质。那么坐月子时,喝鸡汤的话,该如何选择呢?

原创产后坐月子,“吃鸡”有讲究:公鸡和母鸡,其实差别很大

产后坐月子,“吃鸡”有讲究:公鸡和母鸡,其实差别很大。那么,到底哪个更好呢?

科学研究表明,每100克鸡肉中有19.3克蛋白质,还有丰富的铁元素,因此吃鸡对人体不错。但有人发现,坐月子的宝妈,吃上几天公鸡汤乳汁更鲜,人也更有力气,反而喝上母鸡汤,精神确实抖擞了,可乳汁却不是太充足,还有了回奶现象,这是咋回事?

医生表示,产后7天内吃公鸡更好一些,奶水足,整个月子时,吃上公鸡效果更好一些,这是有依据的。

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公鸡对产妇的好处有哪些?

1、脂肪少

产妇刚生产后,此时的身体比较疲惫且虚弱,脾胃性能不是太好,不能吃上太多的补品,不然就会消化不良。公鸡中的脂肪相对更少一些,轻易不会发胖,就算吃得再多体重也不会增加。

2、有利于催乳

公鸡中的雄激素比较多,可以起到促进乳汁分泌的作用,对宝宝的发育生长有利。分娩后的一周里,宝妈身体激素变化较大,如果喝母鸡汤的话,那就会抑制激素的分泌,以至于催乳素受到抑制,会出现回奶不足的情况。

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当然,并不是说母鸡就没有半点优点,母鸡中的蛋白质成分更高,更利于消化吸收,可以让产妇更好的强身。母鸡中的磷脂成分也比较多,符合人体的需求。如果产妇的奶水比较足,可以适当补补母鸡。

那么熬煮鸡汤需要注意什么?

1、选对品种

给产妇烹饪鸡汤时,并不是随便的公鸡就可以的,不同品种的营养差别很大,选择乌鸡最好,它的蛋白质成分更丰富,脂肪却只有肉鸡的1/4,也可选择农村的土公鸡。

2、烹饪要注意

在烧鸡汤时,一定别放那些热性的调料,比如说花椒、桂皮、辣椒、八角等。在熬煮时选择小火慢炖,但别熬得太久,不然营养会被破坏,还要将最上层的油脂刮掉。

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产妇最好鸡肉鸡汤一起吃,这样营养会更均衡一些。希望每个婆婆或宝妈都要重视,别按照老观念,这样才能科学的坐月子。

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