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原创粉蒸胡萝卜最好吃的做法,两根胡萝卜,造就完美的一餐

发布时间: 2020-06-28 08:19:45      来源:网络      作者:辽宁省普兰店市
导读

本文是来自辽宁省普兰店市的投稿,由扎破手指险送命编辑关于原创粉蒸胡萝卜最好吃的做法,两根胡萝卜,造就完美的一餐的内容介绍

原标题:粉蒸胡萝卜最好吃的做法,两根胡萝卜,造就完美的一餐

哈喽!大家好,我是王大厨,今天给大家分享一道粉蒸胡萝卜丝的家常做法。

粉蒸胡萝卜丝

准备食材:胡萝卜2根 葱花5g 蒜末5g 干红辣椒圈2g 面粉100g

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制作方法:

1、胡萝卜洗净用擦丝器擦成丝;

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2、胡萝卜丝装进碗中放入2g盐腌制10分钟;

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3、把淹出的水分攥出去,放入面粉用筷子拌匀,(边撒边用筷子拌)使每个胡萝卜丝都能裹上面粉;

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4、蒸锅烧水,水开后把拌好的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉里上锅蒸5分钟左右即可;

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5、炒锅烧油,放入葱花、蒜末辣椒圈炒香盛出装进碗中;

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6、放入1勺生抽;

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7、放入1勺米醋搅匀;

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8、把蒸好的胡萝卜丝晾凉装盘,放入调好的料汁;

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9、制作完成,吃的时候拌一下;

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技术总结:

  1. 土豆丝和各种菜叶子也可以按这个这个方法制作。
  2. 胡萝卜丝攥干水分的时候,不要攥的太干,否则面粉不容易挂上。
  3. 调料汁的时候,尽可能的少放盐,因为之前胡萝卜丝已经用盐腌制过了,最好尝一下咸淡,决定放盐多少。

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