湖南株洲多家餐馆卖“拍黄瓜”遭“职业打假”，索赔5000多

湖南株洲多家餐馆卖“拍黄瓜”遭“职业打假”,索赔5000多 近日,湖南省株洲市餐饮业协会发布的一份文件显示,该市多家餐饮企业向该协会反映,当地一对燕姓父子利用餐饮企业销售“黄瓜拍卖”等无冷食生产销售许可证的沙拉,自2020年以来,通过频繁举报要求餐饮企业高额赔偿49次。被举报餐饮企业认为相关举报是“恶意举报”,并联合举报。

为什么卖“拍黄瓜”等凉菜会吸引“专业打假”?卖“拍黄瓜”需要什么资质?记者从采访中了解到,“拍黄瓜”、“冷木耳”等常见凉菜的生产和销售必须取得冷食品的生产和销售许可证。然而,由于对冷食品许可证的高要求,大多数餐馆都没有办理许可证。

彭在株洲经营一家火锅店,曾被父子俩举报。“对方花了500多元来店里,包括一个‘黄瓜’。”彭说,几天后,当地市场监管机构上门要求整改。彭按要求停止销售所有凉菜后,没想到对方不会放弃,并向上级市场监管机构报告。市场监管机构建议彭与举报人协商撤销投诉,但对方“狮子开口”,要求赔偿当天总消费金额的10倍。“我卖了一年的‘黄瓜’,可能不一定能赚到这笔钱!”

当地一家小餐馆的经营者刘觉得自己更“冤枉”。他的菜单没有“拍黄瓜”这道菜,燕到店消费,主动要求做一个“拍黄瓜”。“我说不,他说把黄瓜打碎,撒一些辣椒和醋。”出乎意料的是,几天后,刘的餐馆被举报了。

为什么餐馆不主动申请冷食经营资格?一位接受采访的餐饮经营者坦言:“办理冷食许可证要求高,办理各种设备要几万元,我们店负担不起。”

记者发现,不仅株洲,近年来,全国各地都有很多关于餐馆销售凉菜的案例。例如,去年7月,安徽合肥一家餐馆因未取得冷食经营资格在外卖平台上销售“黄瓜”被罚款5000元。

记者了解到,对于餐饮企业集体反映“专业假冒”,株洲优化商业环境中心收到餐饮企业投诉,组织市场监督局、餐饮行业协会和餐饮企业代表举行协调会议,包括市场监督部门学习探索“第一违规”监管服务具体措施,创造一流的商业环境四个共识。“提醒市餐饮企业店必须依法经营,未来有关恶意投诉请及时向有关部门和市餐饮行业协会报告。”

湖南株洲多家餐馆卖“拍黄瓜”遭“职业打假”,索赔5000多,一位基层市场监管部门的工作人员说:“如果你没有取得经营资格出售‘黄瓜拍摄’,被举报自然是不公正的。然而,这种轻微的违法行为应该谨慎监督。”。他建议进一步优化食品经营许可程序,从源头上防止“职业打假”。