竹荪的食用方法 竹荪的功效与作用有哪些竹荪为食用菌菌种,一般长在高温下的区域。竹荪营养全面,香气扑鼻,味道美味,别名竹笙、竹参,具备补充维生素、健脾益胃的作用。
1、补充维生素:竹荪带有多碳水化合物,主要包括身体所必须的碳水化合物,且磷酸含量高,还富含蛋白质、维他命、人体脂肪等成分,适当服用可以帮助填补身体必不可少的营养成分,有补充维生素的作用。
2、健脾益胃:竹荪具备健脾益胃的功效,能够帮助提升脾胃的消化功能,适宜脾胃虚、脾胃虚寒者适当服用。
竹荪的营养成分非常高,日常生活吃一些竹荪可以有效提升人体免疫能力及其抵抗能力。下边为大家推荐竹荪的那一部分吃法。竹荪的食用方法
竹荪的吃法
1竹荪丝瓜汤
原材料:黄瓜1根、竹荪30克、盐适量
作法:
1、黄瓜洗净、去皮,切斜块;竹荪洗净,用温水泡开,挑去残渣后重新清洗干净,挤干水,切条。
2、砂锅置火上,倒入少量冷水,添加黄瓜用猛火烧开,放进竹荪,再度烧开时放盐调料就可以。
营养成分及作用:丝瓜是低脂肪、低脂肪,富含纤维素,能够清热去火、排脂去湿、消炎镇痛、护肤的良好蔬菜水果,而竹荪也具备低脂肪多纤维的特性,可以润肺调节肠道,有“排油”的功效,可以减少腹腔脂肪沉积。
2双菇竹荪汤
原材料:发制竹荪50克、发制平菇50克、菌类50克、绿青菜叶50克、鲜番茄50克。
调味品:精盐、味精、生姜沫、香油、花生油、大骨汤。
作法:
1、竹荪修去两边,洗净切为长格子。菌类、平菇各自去杂洗净切片。番茄洗净,削皮切片。绿青菜叶洗净切片。
2、炒菜锅油热烧沸五成热,添加大骨汤、平菇、菌类、竹荪、番茄烧沸后,加上精盐、味精、生姜沫,待料汁沸后资金投入绿青菜叶略烧一下,浇上香油,起锅装进大汤碗既成。竹荪的食用方法
3竹荪山药汤
原材料:干竹荪50克、淮山药500克、油冬菜心10颗、心灵鸡汤、米酒、精盐、味精、猪板油、水淀粉、葱段适当。
作法:
1、将淮山药洗净,集鸽煮熟,撕削皮、裂成泥,添加猪板油、米酒、精盐、味精、葱段、水淀粉翻拌成馅。
2、油冬菜心洗净入热水锅烫后捞起来,将淮山药馅装进经预备处理完的竹荪柄内,集鸽煮熟。
3、取下切割成段,放到圆碗内,再倒入烫熟的油冬菜心,冲进煮沸的心灵鸡汤,加味精既成。
以上就是本次分享的竹荪的食用方法 竹荪的功效与作用有哪些全部内容了 希望对你有所帮助
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