近日,相关新闻报道武汉市市场监督管理局12315热线接到消费者关于网上购物商家外卖食品异味的投诉。经当地市场局核实后,责令经营者给予消费者相应赔偿,并向消费者发出消费提醒。
炎炎夏日,气温不断升高,食品容易腐败变质。为防止和减少夏季食品安全事件的发生,保障人民群众的健康和生命安全,夏季食品安全消费应注意以下几点:
食材的选购要正规
市民在购买食品材料时,应选择许可证齐全、管理规范、储存条件良好的正规购物中心、超市和农贸市场,不得购买街头无证经销商生产的熟肉、凉菜等高风险食品。购买时,注意检查食品保质期、标签是否齐全、外包装是否完整、感官是否正常、鼓包等现象。特别是冷藏冷冻食品,要多检查,仔细看。
三伏天通常出现在夏季和夏季之间,是一年中气温最高、潮湿、闷热的时期。气温在上升,各种健康问题也随之而来,炎热和潮湿已成为我们预防的焦点。
食用储存需要科学
夏季气温较高,如购买需要冷藏的食品,应尽快放入冰箱,分开或独立包装,避免食品生熟交叉污染。剩菜和剩菜不得在室温下储存2小时以上,应及时冷藏,并在24小时内彻底加热食用,以免长时间放在冰箱里导致细菌繁殖。此外,刀具、案板和餐具应分开生熟;菜肴应彻底煮熟;冷菜加工应按需制作,尽量现在食用,不宜储存太久,避免高温下变质。
网上外卖重细节
在网上订购时,检查主页上公布的营业执照和食品营业执照是否齐全。同时,选择近距离、快速配送的企业,缩短食品配送时间,避免高温影响食品储存;面对面检查食品是否变质或污染,外卖标签或包装是否完好,一旦发现问题及时拒绝。尽量避免购买容易受高温影响、滋生细菌的高风险产品,以防止食源性疾病的发生。
保留消费凭证
在消费过程中,如发现食品经营单位提供的食品腐败变质,感官特征异常,应立即停止食用,注意保留相关消费凭证,可先与商家协商。协商不成的,应当及时收集相关证据,拨打相关投诉举报电话。
版权声明：
1、凡本网注明"来源：百年健康网 电/讯"或带有百年健康网LOGO、水印的所有文字、图片和音频视频稿件，版权均属百年健康网所有，任何媒体、网站或单位和个人未经本网书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。
2、已经本网书面授权使用作品的媒体、网站，应在授权范围内使用，并注明“来源及作者”。违反上述声明者，本网将依法追究其相关法律责任。
