82年的拉菲到底生产了多少瓶 传奇背后的真相 不管你喝不喝葡萄酒,肯定熟悉这样一句台词:给我来瓶82年的拉菲。
没错,这就是影视剧中有钱人的常见操作,他们一言不合就开拉菲,而且还得是82年的。不过1982年到现在已经43年了,82年到底生产了多少瓶拉菲?到现在还没喝完吗?
流水的影视剧,铁打的82年拉菲。
很多人初识82年拉菲,是因为1989年的电影《赌神》里一张广为流传的影片截图,周润发饰演的赌神看着镜头,字幕是“来一瓶82年的拉菲”。
图源:《赌神》截图这里要辟个谣,周润发在电影中并没有说过这句话,只是后来误打误撞被配到了图片上,出于“曼德拉效应”才让我们一直以为周润发是82年拉菲的“野生代言人”。
曼德拉效应:指人们有时会对某一事件出现与事实不符的虚假记忆的现象。发现这个现象的是美国研究超自然现象的菲安娜·布梅,她表示她和大多数人一样认为南非总统曼德拉早在1980年就在狱中去世,但现实情况是曼德拉2013年才去世。后来这种大众集体记忆错误的情况就被称作“曼德拉效应”。
可以看出,虽然影视剧情节不同,但它们都表达出了82年的拉菲很贵、很稀有这一点。
那这一年的拉菲有什么特别之处?
82年的拉菲有多特别?
在说82年的拉菲之前,先了解下拉菲。我们所说的拉菲,指的是法国著名葡萄酒庄拉菲酒庄生产酿造的葡萄酒品类之一。拉菲酒庄创立于1354年,位于波尔多左岸的波亚克产区。1868年,詹姆士·迈尔·罗斯柴尔德男爵斥资收购了这个酒庄,此后便更名为拉菲·罗斯柴尔德庄园(简称拉菲庄园)。
现在人们在谈起拉菲时通常都会在前面加一个年份,需要注意的是,这个年份指的并不是酒酿造完成的时间,而是葡萄的采收时间,比如82年的拉菲就是指酿造这瓶酒的葡萄采收于1982年。
82年拉菲爆火的原因之一,就是这一年的葡萄不一般。葡萄品质的好坏与当地的地理条件有关。气候方面,波尔多位于法国西南部,毗邻大西洋,受大西洋暖流的影响,形成了夏季炎热干燥、冬季温和多雨的海洋性温带气候,为种植优良葡萄品种提供了十分优越的条件。1982年气候温暖,阳光充足,葡萄叶绿素的光合作用加强,这就给葡萄的生长创造了“天时”。再来看土壤。波尔多左岸地势平坦,土壤类型复杂多样,主要由砾石层和风化沙土组成。这种混合的土壤有很好的透气性和排水性,另外大大小小的石头白天吸收太阳的热量,晚上把这些热量输送给葡萄藤和葡萄,这又是一个重要的“地利”优势。
82年拉菲名满天下,还因权威人士的背书。著名酒评家罗伯特·帕克创建了满分100分的红酒评分制度,其评分能决定一瓶酒乃至整个酒庄的命运,对葡萄酒业有巨大影响。罗伯特就曾给1982年的拉菲打了100分,有了他的专业认可,82年拉菲很快声名鹊起。另外不可忽视的就是影视剧对82年拉菲的宣传。82年和拉菲的组合基本没怎么变过,而且喝82年拉菲在不少电影中象征着“特别有钱”和“特别有品”,久而久之人们便认为82年拉菲品质最好,要优于其他年份的拉菲。但其实好年份的拉菲不止82年,1959年、1986年、1990年的拉菲也不赖,这三个年份和1982并称为“拉菲20世纪四大年份”。电视剧《你是我的荣耀》同学聚会上就出现了一瓶90年的拉菲,点酒的人直言年份不错。
82年的拉菲到底生产了多少瓶 传奇背后的真相 再回到1982年到底生产了多少瓶拉菲的问题上,目前暂无确切的产量信息。有观点认为,拉菲庄园1982年适合采摘的葡萄园面积大约60公顷,如果每公顷种植8500棵葡萄树,每2～3棵生产一瓶拉菲,算下来最多不超过24万瓶,最终到中国的82年拉菲就更少了。酒本身不多,喝一瓶少一瓶。至于为什么到现在怎么还没喝完,很可能是市面上的山寨产品太多了。毕竟真正的82年拉菲十分珍贵,就算有恐怕也不会轻易在市面上流通。不过影视剧中喝的82年拉菲是真是假并不最重要,很多时候,人们喝的并不只是酒,能借此表达自己的实力和品位,才是更重要的。
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