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多吃菜就减肥?跳进这7个坑只会越吃越肥!

发布时间: 2020-03-04 06:31:53      来源:网络      作者:吉林省梅河口市
导读

本文是来自吉林省梅河口市的投稿,由伊芙·亚玛逊编辑关于多吃菜就减肥?跳进这7个坑只会越吃越肥!的内容介绍

原标题:多吃菜就减肥?跳进这 7 个坑只会越吃越肥!

多吃菜就减肥?跳进这7个坑只会越吃越肥!

谷传玲 营养师

丁香医生作者

《只有营养师知道》系列书籍副主编

首都保健营养美食学会理事

减肥的朋友都知道,多吃菜少吃肉能帮助减肥,可是选菜、做菜、吃菜里有很多坑,一不小心踩进坑里,菜吃越多还可能越肥。

比如咨询我要减肥的这位朋友就踩了至少 2 个坑,看下面图,你能发现她踩了哪些坑么?

多吃菜就减肥?跳进这7个坑只会越吃越肥!

多吃菜就减肥?跳进这7个坑只会越吃越肥!

没发现?没关系,往下看文章吧。

1 . 菜没选对

9 种不建议减肥者吃的菜:

下面这 6 种蔬菜的能量较高,建议当作主食吃。

多吃菜就减肥?跳进这7个坑只会越吃越肥!

图片来源:公众号谷传玲营养师

下面这 3 种蔬菜能量高,建议在家少做、在外少点,如果做了点了,夹几粒解个馋就好。

多吃菜就减肥?跳进这7个坑只会越吃越肥!

图片来源:公众号谷传玲营养师

那吃什么?

最减肥的 25 种菜:

多吃菜就减肥?跳进这7个坑只会越吃越肥!

图片来源:公众号谷传玲营养师

上面三种食物都是用 7 英寸的盘子盛的。

我要告诉你:它们的能量是一样的。

有没有被震撼到?

所以要减肥请多吃丝瓜,以及和与丝瓜一样能量低的蔬菜,看一大串呢,具体见下面表格。 减肥的朋友可以把这个表格保存下来,在家做菜、在外点菜常选这些菜吧。

多吃菜就减肥?跳进这7个坑只会越吃越肥!

图片来源:公众号谷传玲营养师

而且建议你每顿都吃到 200 克,做熟了盛 7 英寸盘里刚好一盘,这不仅是因为它们本身能量低,更因为它们膳食纤维丰富,可以增加饱腹感,减少当餐其它高能量食物的摄入。

200 克芥蓝

多吃菜就减肥?跳进这7个坑只会越吃越肥!

图片来源:公众号谷传玲营养师

要减肥,不踩选菜的这个坑,菜选对了只是第一步,下面还有做菜、吃菜的6个坑你也不能踩哦。

2 . 拌菜:选错了调味品

菜的能量很低,可是加一勺沙拉酱、蛋黄酱、芝麻酱、花生酱、辣椒油,能量就呼呼飙升了。

小小一勺沙拉酱,10 克左右,能量就高达 38 千卡,比 100 克上面 25 种蔬菜的能量还高。所以吃拌菜调味汁更建议用油醋汁,油还要少少得淋点才行。

3 . 炒菜:选错油壶和锅

如果选粗口的油瓶,不小心油就倒多了,所以要控油建议用细嘴的油壶,更建议用带刻度的油壶,比如下面这款油壶设计得就很好。

上半部分是带刻度的:10 毫升、15 毫升、20 毫升等。只要轻按中间的橡胶圈,油就能由下而上,然后就能量化着往锅里倒了。

多吃菜就减肥?跳进这7个坑只会越吃越肥!

图片来源:公众号谷传玲营养师

油壶选对了,还得选对锅。建议用不粘锅,要不然油放得少,锅就粘的不要不要的啦。

4 . 涮菜:选错汤底

不管啥菜,只要往麻辣锅里一涮,那得粘上来多少油?不敢估计!所以要减肥还是在清汤锅底里涮菜吧。

5 . 点菜:不知道这些菜被油炸过

地三鲜、干煸豆角、油焖茄子、宫保鸡丁可都是要先油炸再煸炒焖的菜,要减肥常吃自然不行。

6. 盛菜:直接往盘里倒

直接把菜倒盘里,锅底的油也都跟着进了盘,所以更建议用锅铲或筷子控控油再把菜盛到盘里。

7 . 吃菜:忘了涮

炒菜的油一眼就能看出来,菜上、盘沿都泛着油光、积着油滴。那就准备 1 碗白开水涮涮再吃,不过水涮几遍也浮满了油,所以要换碗换水。

方法都很简单易行,只要有点意识稍微控制,慢慢地你就能瘦下来,如果嫌麻烦、不管不顾还不动,体重自然就会不管不顾呼呼长。

责编 Bruce

作者 谷传玲

排版 小轩轩笑嘻嘻

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