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原创它是天然的减肥良品,清爽开胃,吃多不怕长胖,再贵也值得买

发布时间: 2020-07-14 07:37:44      来源:网络      作者:江西省吉安市
导读

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原标题:它是天然的减肥良品,清爽开胃,吃多不怕长胖,再贵也值得买


哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!


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一到夏天,我身边就有很多朋友嚷着要减肥,对于减肥,我没有什么好方法,最多就是靠节食,我会刻意去减少每餐的食量,也会专门去挑些饱腹感强,热量极低的食物,经历过减肥或者经常健身的朋友一定对芦笋都不陌生,芦笋是天然的减肥良品,口感脆嫩甘甜,夏天吃着清爽开胃,怎么吃都不用担心长胖,就是这个时候的芦笋太贵了,不过想想它不但有助于减肥,还能美容养颜,我就觉得再贵也要吃,它是对女性朋友最有益的蔬菜之一。

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芦笋中含有大量的蛋白质和多种氨基酸,维生素含量也十分丰富,它还有很多对人体特别有益的微量元素,芦笋能减肥,这是因为它富含粗纤维,容易让人产生饱腹感,促进肠道蠕动,还能解决便秘的麻烦,所以它简直就是完美的减肥必备食物。今天我买了一把芦笋,用它和虾一起炒了一道菜,这道菜少油少盐,口感清淡,特别适合夏天吃。

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【芦笋炒虾】

用料:芦笋一把,鲜虾适量,大蒜几粒,盐少许。

步骤:

1,芦笋的品种很多,买的时候要挑选嫩一些的,问清楚卖家苦不苦,有个别品种吃起来有苦味儿。

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2,把芦笋洗干净,用刮刀削去根部的老皮,根部的皮老,吃着不脆,去掉根部的老皮后把芦笋切成小段。

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3,鲜虾适量,不需要很多,但是一定要新鲜,不要用冰冻的虾,把虾线减去,看起来会清爽很多。芦笋和虾最好分开砧板用,夏天气温高,容易滋生细菌,建议大家平时荤菜和素菜要分两个砧板来用,平时还要注意消毒,我家里是买了个臻米的消毒刀架和砧板,每次用完,我就顺便把刀子和砧板都消消毒,这样更干净。

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4,芦笋炒之前要先进行焯水的步骤,锅中加入适量的清水烧开,水中加入一勺盐,然后放入芦笋,焯至芦笋颜色变得碧绿就可以盛出来。

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5,油锅烧热,下入蒜末炒出香味,然后放入处理干净的虾,大火快炒,注意多翻动,让虾受热均匀。

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6, 虾的颜色开始变红后,就可以下入芦笋了,芦笋是提前焯熟的,所以不需要过度翻炒。

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7,最后加一点点盐调味就可以了。

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小贴士:

芦笋焯水的时候,可以往水里加一勺盐和几滴食用油,这样能保持芦笋颜色保持漂亮的嫩绿色,焯水的时间不宜过长,不然芦笋的颜色也会变暗;

活虾很容易熟,炒的时候一定要注意多观察,不要把虾炒老了。


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