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原创想吃炸鸡腿别去快餐店吃了,教你做外酥里嫩的炸鸡腿,做法很简单

发布时间: 2020-07-14 09:09:06      来源:网络      作者:甘肃省临夏市
导读

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原标题:想吃炸鸡腿别去快餐店吃了,教你做外酥里嫩的炸鸡腿,做法很简单

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说到炸鸡腿呢,相信大家都没有少吃,尤其是在外国的快餐店里面,就专门制造油炸食品,配上可乐吃得特别过瘾!但相信大家都知道,在快餐店里面吃的话比较贵,自己做,很多人又不知道从何下手。因此,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享【炸鸡腿】的家庭做法,做出来外酥里嫩,非常好吃,喜欢吃炸鸡腿的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡翅根2斤,面粉1盘,葱姜蒜适量,清水1碗,食盐1茶匙,胡椒粉1汤匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,料酒2汤匙,辣椒油2汤匙,花椒油2汤匙

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第一步:将买回来的鸡翅根清洗干净,然后放到菜板上,用刀在表面划上一些刀花,划好之后,装入大盘里面,再放入葱姜蒜,加入1茶匙食盐,加入1汤匙胡椒粉,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,加入2汤匙料酒,加入2汤匙辣椒油,加入2汤匙花椒油,然后用手抓匀,腌制2个小时腌制入味!

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第二步:等鸡翅根腌制好之后,拿出来,先裹上一层面粉,再放到水里泡一下,再裹上一层面粉,再泡一下水,这样重复3遍,让鸡翅根裹上3层面粉,放着回润一下备用!

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第三步:起锅加入宽油,将油温烧至6成热,然后将鸡腿放入锅中,中火慢炸,将鸡腿炸熟至表面金黄,然后捞出来,再把油烧热至7成热,鸡腿回锅复炸15秒,这样可以使鸡腿外层变得更加酥脆!

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第四步:等鸡腿炸好之后,用漏勺捞起来,放到大漏勺里面,控干油分,就可以开吃了。

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这样一道外酥里嫩,好吃又解馋的【炸鸡腿】就制作完成了,喜欢的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

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好啦,朋友们!这期的美食教程【炸鸡腿】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

 

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