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这些菜清肠刮油,越吃越健康,过年几天多吃几次,给肠道做大扫除

发布时间: 2020-03-30 14:56:09      来源:网络      作者:江苏省溧阳市
导读

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【韭菜炒干丝】

原料: 韭菜 干丝 黑木耳

制作:烧锅水,将黑木耳放入锅中焯煮; 加入干丝入锅焯煮,焯加入少许盐;烧热锅放入适量的油, 将焯过的木耳和干丝入锅翻炒2分钟后加入韭菜后大火快炒,变色后加入适量的盐调味即可。

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【豆豉肉末烧魔芋】

原料: 肉末 魔芋 香辣豆豉酱

制作:烧锅水加入少许盐,将魔芋放进锅中焯1分钟后捞出; 热锅凉油,下入肉末进去煸炒煸炒变色后加入1大勺香辣豆豉酱进去翻炒均匀,下入魔芋进去继续翻炒; 烹入生抽, 翻炒上色; 加入水炖煮两分钟后加入少许盐翻炒均匀,大火收汁即可。

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【虾仁木耳炒鸡蛋干】

原料: 鸡蛋干 木耳 干虾仁

制作: 干虾仁提前用水泡一下; 烧锅水将黑木耳放入锅中焯煮1分钟;烧热锅放入适量的油, 将虾仁放入锅中煸炒几下后加入鸡蛋干片进去翻炒;加入焯过的黑木耳进去继续翻炒,再加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

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【黑木耳炒冬笋】

原料: 冬笋 黑木耳 枸杞

制作:烧锅水加入少许盐,将木耳放入锅中煮1分钟后捞出,将冬笋片进去煮上3分钟后捞出;烧锅过放入适量的油,放入冬笋片进去翻炒,加入焯过的黑木耳进去翻炒,加入少许盐调味翻炒均匀, 最后加入枸杞即可。

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【韭菜炒鸭血】

原料: 鸭血 韭菜 蒜 红椒

制作:烧锅开水加入鸭血进去焯一下; 热锅凉油,将蒜末和红椒进去炝锅; 加入鸭血进去翻炒;再加入韭菜段进去大火翻炒;微微翻炒变色后就让盐调味,翻炒均匀即可。

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【木耳莲藕炒荷兰豆】

原料: 荷兰豆 莲藕 木耳

制作:烧锅水加入少许盐和油,放入黑木耳进去焯煮2分钟,放入荷兰豆和藕进去焯烫变色备用; 热锅凉油,放入姜末进去煸炒,加入配菜进去继续翻炒,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

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【木耳山药玉米笋】

原料: 玉米笋 山药 木耳

制作:烧锅水加入少许盐,将玉米笋和木耳放入锅中焯煮两分钟, 焯好后捞出备用; 烧热锅放入适量的油,放入山药片进去翻炒两下,加入玉米笋片和木耳进去翻炒; 加入少许盐调味, 翻炒均匀即可。

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【虫草花炒豆芽】

原料: 虫草花 黄豆芽 青蒜

制作:热锅凉油,下入虫草花进锅翻炒;微微炒软后加入黄豆芽进锅翻炒两下,加入青蒜进锅翻炒;再加入少许盐调味即可。

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